21 OKTOBER 2018
 
AGNESS SORELL
soepje - kippenroom - breydelhamreepjes
OF
WILDKROKETJE
herfst slaatje
GEBAKKEN ZALMMOOT
spekjesstamppot - mosterd sausje
OF
WESTMALS STOOFPOTJE VAN RUND
met trappist - herfstgroenten - knolselderpuree
hoofdgerecht kan vervangen worden door
Ladysteak met sla, frietjes en saus
COUPE 'JACQUELINE'
amareno - vanilleroomijs - pistache - slagroom
 

 
28 OKTOBER 2017
 
PREIROOMSOEPJE
balletjes
OF
EVERZWIJNPATÉ
confijt - toast
KABELJAUW MET SAFFRAANSAUS
boontjes - boterpuree
OF
STOOFPOTJE VAN VARKENSWANGEN
op basis van kriekbier, peperkoek en kersenconfijt
hoofdgerecht kan vervangen worden door
Ladysteak met sla, frietjes en saus
BANANENSOESJES 'TOFFEE'
roomijs - soesjes - toffeekaramel - amandel
 


4 NOVEMBER 2018
 
UIENSOEP UIT PARIJS
OF
OOSTERS SLAATJE MET KIPLOEMPIA’S
sojascheuten - wortel - passievrucht
koriander - rijstvinaigrette
BELGISCHE ENTRECÔTE
uiringen - tomaat - béarnaise
OF
ZUIDERSE ZONNEVIS
gebakken zonnevis - puree - paprikaroomsausje
POIRE ‘BONITA EVITA’
gepocheerde peer - toffee - mokka ijs
 

 
11 NOVEMBER 2018
WAPENSTILSTAND
 
TOMATENROOMSOEPJE
met balletjes
OF
KAASKROKETJE
fris slaatje - parmezaanschilfers - citroen
ZEEBAARS
groene kool met spekjes - jus van chorizo - puree
OF
KLASSIEKE ZUURKOOL
spek - worsten - puree - mosterd
hoofdgerecht kan vervangen worden door
Ladysteak met sla, frietjes en saus
COUPE COCO LOCO
met kokos ijs en slagroom