MENU ZUIDERHUIS
van 4 april tot 10 mei 2020

DEZE MENU KAN ENKEL PER TAFEL GENOMEN WORDEN


 
CARPACCIO RUND met gebakken asperges

OF   ASPERGES met gerookte zalm en hollandaise

OF   ASPERGEROOMSOEP met garnaaltjes

OF DUO KAASKROKETJE met MOZZARELLA pesto slaatje



KABELJAUW, asperges, mousseline en puree

OF   GEBAKKEN ZEETONG, klare boter, peterselie en aardappel in de schil (+ € 7)

OF   TOURNEDOS, asperges, jus en kroketten

OF LAMSFILET, asperges, graantjesmosterdsaus en gratinaardappelen ( + € 5)

OF   ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE met puree




PANNA COTTA met frambozensaus

OF GREEK YOGHURT MERRY BERRY met granola

OF   
COUPE AARDBEIEN met brownie

OF   DAME BLANCHE met chocoladesaus

of   IRISH COFFEE (+ € 3)


 

Drie gangen (met amuse)  36 pp
Vier gangen (2 x voorgerecht & amuse) 42 pp

DEZE MENU MET DEZE MENUPRIJS IS DOOR ONS KEUKENTEAM SPECIAAL GEMAAKT
OM ER MET DE VOLLEDIGE TAFEL VAN TE GENIETEN.

Voor groepen vanaf 12 personen vragen we 
om de keuze van de gerechten op voorhand door te geven,
dit om zelf ook de juiste bestelling 
te kunnen plaatsen
bij onze vers leveranciers. 

We danken u voor uw begrip!