MAANDMENU APRIL 2019

van 3 april tot 5 mei 2019
 

GARNAALCOCKTAIL   garnalen, ei, tomaat en cocktailsaus
 
of  ASPERGESOEP VAN DE SUS  met room & grijze garnaaltjes

of RUNDSCARPACCIO ‘ARANCIO’ kort gekorst, sinaasappel, dressing
 
of  KROKETJE VAN KAAS met lentedipje
 
 
GEBAKKEN ZALMMOOT MET ASPERGES
mousselinesaus & puree

of  NOORDZEETONG (+ € 8)
geklaarde boter, waterkers en frietjes
 
 of  TOURNEDOS ‘SANTA MARÍA’
met choronboter, sla en frietjes

of  LAMSFILET MET ASPERGES (+ € 8)
Pommery de Meaux en gratin
 
 of  LASAGNE ‘FLORENTINE’
met spinazie en room
 
 
TROPICAL PARADISE   vanille-ijs, vers fruit, frambozencoulis & slagroom 
 
of GRIEKSE YOGHURT MERRY BERRY  met fijn fruit, granola en coulis

of BLACK & BLUE  ferrero-ijs, brownie, bosvruchtencompote & slagroom

  of  DAME BLANCHE  met warme chocoladesaus en slagroom
 
of IRISH COFFEE (+ € 2)
 
 

Drie gangen (met amuse)  35 pp
Vier gangen (2 x voorgerecht & amuse) 42 pp
 
DEZE MENU DOOR ONS KEUKENTEAM SPECIAAL GEMAAKT OM ER MET DE VOLLEDIGE TAFEL VAN TE GENIETEN.

Voor groepen vanaf 12 personen vragen we om de keuze van de gerechten op voorhand door te geven,
dit om zelf ook de juiste bestelling te kunnen plaatsen bij onze vers leveranciers. We danken u voor uw begrip
! 


= vegetarisch